Lima foi fundada em 1535 e em pouco tempo converteu-se na cidade mais importante da América. Hoje com mais de 8 milhões de habitantes, acolhe os imigrantes de todas as partes do mundo, o que a converteu numa cidade mestiça por excelência. No centro histórico, declarado Patrimônio Cultural da Humanidade pela UNESCO, podem ser observadas esplêndidas amostras da arquitetura colonial como a Catedral, o Convento de Santo Domingo e o Convento de San Francisco, assim como lindas sacadas talhadas em madeira. Lima também é uma fonte inesgotável de cultura, amostra disso é a existência de uma enorme quantidade e variedade de Museus como, por exemplo, o Museu Nacional de Arqueologia, Antropologia e História e o Museu Arqueológico Rafael Larco Herrera que albergam tesouros incas e pré-incas de um incalculável valor.

Situados no meio da cidade aparecem imponentes monumentos arqueológicos como a Huaca Huallamarca ou a Huaca Pucllana; e no interior de Lima e frente ao mar, está Pachacámac, o santuário pré-inca mais importante da costa, construído no século III d.C. Outro dos grandes atrativos da cidade são suas praias excelentes para praticar esportes aquáticos, desfrutar do sol, ou simplesmente, observar a beleza do Oceano Pacífico.

Durante este recorrido também poderá provar una das melhores gastronomias do mundo.
A cidade oferece uma variada gama de restaurantes e acolhedores locais, onde poderá degustar de deliciosos pratos, resultado da mistura das cozinhas européia, africana e asiática com a andina.